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Vino, polenta e presa bene. Cartoline dal funerale della Saracca
17 Mar 2015

Vino, polenta e presa bene. Cartoline dal funerale della Saracca

Domenica. Di quelle che non sai se aspettare che passino i postumi del sabato sera oppure andare a stenderti su un prato con gli amici. Sul calendario della cucina il giorno è segnato con il rosso. ‘Funerale della Saracca’, dice. La seconda domenica di marzo, in un paesino sui colli...

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Gli hipster ci hanno arrubbato le barbe
24 Giu 2014

Gli hipster ci hanno arrubbato le barbe

Ve li ricordate i gabber? Sono uno di quei fenomeni di cui periodicamente dimentico l’esistenza, tipo , le fornarina e una mia fugace ma fermissima fissazione per Eminem. Poi mi vengono in mente dal nulla, magari parlando con un amico, e mi dico “mado’, i gabber!” o “mado’, le fornarina!”...

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Birre artigianali, la nuova pizzica?
20 Mar 2014

Birre artigianali, la nuova pizzica?

Partiamo da un presupposto: viviamo in un’epoca definita a volte fluida, più spesso post ideologica. Quello che una volta caratterizzava appartenenze di classe, o autorappresentazioni ideologiche oggi come oggi non sembrano avere più valore. O forse, più semplicemente, l’asse di autorappresentazione attraverso i consumi si è sempre più spostato, slabbrato,...

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